一、1982年前
1982年前在相关专业开设生物学课程，有教师两位：
曾繁进、郑先干
二、1982－1986年
此阶段分惠阳地区教师进修学院（1983年改名惠州教育学院）和惠阳师范专科学校两部分。
（一）惠阳地区教师进修学院（惠州教育学院）生物系
惠阳地区教师进修学院于1982年成立生物科，当年开设生物教育专科（函授），招生96人；1983年改名惠州教育学院，生物科改为生物系，开设全日制生物专业。
支部书记：黄斐明
系主任：谭志雄
教职工：谭志雄、黄斐明、刘乃燕、黎顺之、邓宗浩、叶慧琼、吴国昌、杨少生、吴淑华、王华、徐诗、王绍芬、贺艳芳。
（二）惠阳师范专科学校生物与化学系
惠阳师范专科学校于1983年首次设有生物与化学专业，隶属化学科，1984年在化学科的基础上组建生物与化学系（简称生化系），设系时共有7名教师、1名实验员，至1986年规模得到发展。
支部书记：陈任希
系主任：余颂廉
副主任：杨伟金、王鸿博
教职工：曾繁进、郑先干、余颂廉、杨伟金、王鸿博、陈任希、刘荣清、熊菊姺、黄信华、刘新贤、黄雪松、张同尧、钟铭、罗玉华、李玉旻、范远光、杨达生、沈友、吴志挺、吴良群、刘惠茹、陈保运、朱晓宏、郑海舜、黄振雄、刘国超、张慎昌、李周玉、范红英、贺新忠、刘冬、范思斌、吴耀粦
三、1986－1989年
惠阳师范专科学校和惠州教育学院实行联合办学，两个牌子，一套人马，新成立生物与化学系，设置生物与化学专业、生物专业。
总支书记：邓宗浩
系主任：杨伟金
副主任：谭志雄、王鸿博、张同尧
教职工：曾繁进、郑先干、杨伟金、谭志雄、王鸿博、张同尧、刘荣清、熊菊姺、黄信华、刘新贤、吴耀粦、罗玉华、李玉旻、范远光、杨达生、沈友、吴志挺、吴良群、刘惠茹、陈保运、朱晓宏、郑海舜、黄振雄、张慎昌、李周玉、范红英、贺新忠、刘冬、刘乃燕、黎顺之、邓宗浩、叶慧琼、吴国昌、杨少生、吴淑华、王绍芬、贺艳芳、余旭升、柴素芬、黄俊潮、王精明、丘慧澄、蒋宇、廖建良、魏礼文、张志章、罗卓斌、吴炳遂、钟铭
四、1989－1993年
1989年生物与化学系拆分，成立生物系，设置生物专业。
1989－1992年：
总支书记：谭志雄
系主任：杨伟金
副主任：王鸿博、吴志挺、郑先干、刘乃燕
1992－1993年：
总支书记：谭志雄
系主任：谭志雄（兼）
副主任：王鸿博、吴志挺、郑先干、刘乃燕
教职工：曾繁进、郑先干、杨伟金、谭志雄、刘乃燕、王鸿博、吴志挺、刘乃燕、刘荣清、熊菊姺、黄信华、刘新贤、罗玉华、朱晓宏、黄振雄、张慎昌、李周玉、范红英、黎顺之、吴国昌、吴淑华、王绍芬、柴素芬、王精明、廖建良、张志章、仲玉英、陈保运、魏礼文、蒋宇、张汝通、蔡启上、杜瑞华、杨敏、吴耀粦
五、1993－1999年
1993年9月成立惠州大学，保留生物系，除生物教育专业外，增设观赏园艺专业。
总支书记：刘乃燕（1995年前），副书记：金伟（1995.8－1997.5）
系主任：谭志雄
副主任：王鸿博、郑先干
教职工：曾繁进、郑先干、谭志雄、刘乃燕、王鸿博、邓先干、刘荣清、黄信华、刘新贤、杨伟金、李周玉、范红英、黎顺之、王绍芬、柴素芬、王精明、廖建良、仲玉英、陈保运、魏礼文、蒋宇、张汝通、杨敏、金伟、彭敏、陈凤鸣、肖河章、张玮、丁运华、李锋、吴小明、冉梦莲、胡婉秋、曾令达
六、1999－2002年
1999年1月惠州大学组建理工学院，生物系改为生物教研室，2000年惠州大学升格为本科，改名惠州学院，保留理工学院生物教研室，设置生物教育和观赏园艺专业，2001年增设生物科学本科专业。
总支书记：幸国坤，副书记：王精明
理工学院院长：沈友
副院长：李存、李晓峰、陈桂发
生物教研室主任：廖建良
副主任：柴素芬
教职工：郑先干、谭志雄、王鸿博、刘荣清、李周玉、范红英、王绍芬、柴素芬、王精明、廖建良、杨敏、彭敏、陈凤鸣、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、毛露甜、宋冠华、凌均秀、胡婉秋、肖海龙、曾令达
七、2002－2004年
2002年6月撤销理工学院，改设理学系，保留生物教研室，设置生物科学本科专业和观赏园艺专科专业，2004年增设园林本科专业。
总支书记：沈友，副书记：王精明
理学系系主任：沈友（兼）
副主任：廖建良、庹静、李存
生物教研室主任：柴素芬
教职工：王鸿博、李周玉、范红英、王绍芬、柴素芬、王精明、廖建良、杨敏、彭敏、陈凤鸣、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、宋冠华、毛露甜、曾令达、陈兆贵、刘桂林、钟平生、王国莉、周立斌、杨守凯、段中岗、赖昭华
八、2004－2011年
2004年5月撤销理学系，组建生命科学系，设置生物科学本科专业、园林本科专业和观赏园艺专科专业，2005年增设生物技术本科专业。
总支书记：柴素芬
系主任：刘桂林
副主任：廖建良、陈兆贵
教职工：柴素芬、王精明、廖建良、彭敏、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、毛露甜、曾令达、陈兆贵、刘桂林、钟平生、王国莉、周立斌、段中岗、王建兵、覃婕、马细兰、彭永宏、林芳花、刘明志、赖昭华、李周玉、范红英、王绍芬、宋冠华、尹艳、林燕文、黄雁、陈巧兰、陈凤鸣、李少璃、廖淑珍、刘玉（兼职辅导员一年）、陈善仪
九、2012－2015年
总支书记：王精明
系主任：刘桂林
副主任：陈兆贵、王国莉
教职工：柴素芬、王精明、廖建良、彭敏、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、毛露甜、曾令达、陈兆贵、刘桂林、钟平生、王国莉、周立斌、段中岗、王建兵、覃婕、马细兰、彭永宏、林芳花、刘明志、吕镇城、王盾、李红伟、陈圆、张斌、韩翠芳、马妮、唐晗梅、王琳、张庆新、范红英、王绍芬、宋冠华、尹艳、林燕文、黄雁、陈善仪、陈巧兰、李少璃、廖淑珍、金冶、邓智琼
十、2016年1-9月
总支书记：梁红梅
系主任：陈兆贵
副主任：王国莉 周立斌
教职工：梁红梅、廖建良、彭敏、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、毛露甜、曾令达、陈兆贵、刘桂林、钟平生、王国莉、周立斌、段中岗、王建兵、覃婕、马细兰、彭永宏、林芳花、刘明志、吕镇城、王盾、李红伟、陈圆、张斌、韩翠芳、马妮、唐晗梅、王琳、张庆新、范红英、王绍芬、宋冠华、尹艳、林燕文、黄雁、陈善仪、陈巧兰、李少璃、金冶、邓智琼、罗水荣
十一、2016年10月-2020年1月
2016年9月份，学校设立二级学院，生命科学系更名为生命科学学院，设立生物科学与技术系、园林系。
总支书记：梁红梅
院长：陈兆贵
副院长：王国莉（至2017年11月止）周立斌
教职工：梁红梅、廖建良、彭敏、肖河章、张玮、丁运华、吴小明、冉梦莲、陈勇智、毛露甜、曾令达、陈兆贵、刘桂林、钟平生、王国莉、周立斌、段中岗、王建兵、覃婕、马细兰、彭永宏、林芳花、刘明志、吕镇城、王盾、李红伟、陈圆、张斌、韩翠芳、马妮、唐晗梅、王琳、张庆新、范红英、王绍芬、宋冠华、尹艳、林燕文、黄雁、陈善仪、陈巧兰、邓智琼、李少璃、陈旭娜、罗水荣、徐良雄、谢海伟
十二、2020年1月-2024年1月
总支书记：梁红梅
总支副书记、院长：周立斌
副书记：潘勇裕
副院长：林芳花 谢海伟
教职工：梁红梅、周立斌、林芳花、谢海伟、吴小明、陈勇智、廖建良、宋冠华、方哲武、邓智琼、张香艳、罗水荣、唐冰、吴怡楠、李水琴、王国莉、张玮、曾令达、段中岗、钟平生、马细兰、李红伟、陈圆、解欣斐、王玉俭、叶峭、衣建坤、郑萍、黄徐丰、徐作英、吴永丽、王江勇、陈兆贵、徐良雄、毛露甜、吕镇城、宋琳、黎鹏辉、冀霞、罗铝铿、孙键、龚浩、王梦龙、彭小群、袁凯、蔡奕明、王建兵、张庆新、郑洲翔、刘舒、肖河章、覃婕、王盾、曾晨园、陈善仪、林燕文、尹艳、郑倩、王东光、黄雁、钟志娟、王艳君、黄润庆、蔡敏玲、迟巍、叶雪影、王春玲、郭小兰、曹瑜、黄锐萍、张文文
十三、2024年1月-现在
党委书记：杨敏（2024年4月二级党总支升格为二级党委）
党委副书记、院长：周立斌
党委副书记：徐金玲（至2025年2月止） 罗传宝（2025年4月起）
副院长：林芳花 李希陶
教职工：杨敏、周立斌、林芳花、李希陶、罗传宝、吴小明、陈勇智、廖建良、王东光、朱新娃、邓智琼、张香艳、罗水荣、唐冰、吴怡楠、李水琴、王国莉、曾令达、段中岗、马细兰、李红伟、陈圆、解欣斐、王玉俭、叶峭、衣建坤、郑萍、黄徐丰、徐作英、吴永丽、陈铭皓、王江勇、陈兆贵、谢海伟、徐良雄、毛露甜、吕镇城、宋琳、黎鹏辉、冀霞、罗铝铿、孙键、龚浩、王梦龙、彭小群、袁凯、蔡奕明、陈文燕、王建兵、张庆新、郑洲翔、刘舒、肖河章、覃婕、王盾、曾晨园、宋冠华、陈善仪、林燕文、尹艳、郑倩、黄雁、钟志娟、王艳君、黄润庆、蔡敏玲、迟巍、叶雪影、王春玲、郭小兰、曹瑜、黄锐萍、张文文