生命科学学院生物科学专业现为广东省一流专业建设点、广东省专业综合改革试点专业、广东省卓越教师培养改革项目，通过教育部师范类专业二级认证。
学制学位：本科4年，授予理学学士学位。
培养目标：本专业立足惠州、面向广东，培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，熟悉中学生物学教育和教学规律，了解生物科学学科发展前沿，具有扎实专业基础、良好的教师素养和从事生物学教学的能力，同时具有一定科学精神、人文素养、创新精神的高素质应用型人才。
核心课程：植物学、动物学、植物生理学、人体解剖生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、生态学、生物学课程与教学论、中学生物学教学技能训练。
就业方向：在中小学校及教育机构从事生物学科或科学学科的教学、研究及教育管理等工作，也可在现代农业、畜牧、环保、医药、食品等企业、事业和管理部门从事与生物科学有关的技术开发、生产和管理等工作。
特色班：①卓越生物学教师培养特色班卓越生物学教师培养特色班是通过地方政府、高校和中学“三位一体”的协同人才培养模式和机制，在人才培养过程中，以协同创新为引领，通过机制体制创新，发挥主导和参与单位的综合效应。整合各种教学资源，按照“精英化”和“个性化”模式培养造就师德高尚、理念先进、业务精湛、锐意创新的高素质专业化中学教师。②“义之教”科普教育特色班“义之教”科普教育特色班以“热爱科普、关注成长、服务他人、提升自我”为培养目标，通过特色班理论课程学习和实践技能训练，进一步提高师范生的教育教学能力；通过参加科普教育实践活动，传播科学思想，提高公众的科学素养，不断丰富自身实践阅历，提升自我价值。