项目负责人彭永宏教授简介
彭永宏，1966年生，博士，二级教授，博士研究生导师，两期博士后人员。主要从事天然活性物质研究与抗衰老功能食品开发的研究。曾任《果树学报》、《亚热带植物科学》等学术期刊编委，广东省科协第七届全省委员会委员。承担国家基金、广东省重大科技专项计划、广东省自然科学基金团队项目、广东省自然科学基金和惠州市技术研究与开发计划等各级项目十余项，在国内外专业刊物发表学术论文120余篇，2010年获广东省科学技术二等奖，主持多项本科教学工程项目，广东省生物化学与分子生物学特色重点学科负责人。
主持的科研、教学工程课题
[1]彭永宏主持，提高水稻育秧质量的智能LED光照系统研究及其产业化，广东省科技厅重大科技专项，100万元，2011-2014年。
[2] 彭永宏主持，长粒高产优质水稻新品种培育,广东省农业厅项目，50万元，2012-2015年。
[3] 彭永宏主持，广东省生物科学专业综合改革试点建设项目，广东省教育厅，50万，2013-2017年
[4] 彭永宏主持，广东省生物学基础教学示范中心，广东省教育厅，150万，2011-2016。
发表的学术论文
[1] Peng, Y.H., et al. Evaluation of antioxidant activities of extracts from 19 Chinese edible flowers. Springerplus ,2014,1-5. (通讯作者)
[2] Peng, Y.H., et al.. Bioaccumulation and translocation of polyhalogenated compounds in rice ( Oryza sativa, L.) planted in paddy soil collected from an electronic waste recycling site, South China. Chemosphere, 2015, 137:25. (通讯作者)
[3] 吕镇城, 彭永宏. 顶空固相微萃取—气相色谱—质谱联用法分析西山乌榄果挥发性成分[J]. 惠州学院学报, 2016, 36(3):5-8. (通讯作者)
[4] 吕镇城, 叶露露, 彭永宏. 不同波长LED蓝光对台湾金线莲组培苗生长的影响[J]. 仲恺农业工程学院学报, 2016, 29(4):1-6. (通讯作者)
[5] 吕镇城, 叶露露, 彭永宏. 蓝光LED对台湾金线莲生长及生理指标的影响[J]. 亚热带植物科学, 2016, 45(3):221-224. (通讯作者)
[6] 吕镇城, 曾佑炜, 彭永宏. 44种花卉抗氧化活性研究[J]. 热带农业科学, 2016, 36(12):10-15. (通讯作者)
[7] 吕镇城, 陈康, 彭永宏. 五指毛桃抗炎活性成分的分离及鉴定[J]. 热带作物学报, 2017, 38(6):1134-1137. (通讯作者)
[8] 吕镇城, 尹艳,林丽静,彭永宏. 乌榄果化学成分研究[J]. 中药材, 2014, 37(10):1801-1803. (通讯作者)